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La uva Chardonnay es una institución enológica. Para tratarla como se merece empecemos por pronunciar su nombre con la clase que se merece, empieza por buscar tu mejor acento francés y vamos allá: shag-do-neee (nótese el alargamiento de la e).
La Chardonnay está plantada por todo el mundo, casi literalmente. Allí donde alguien plante una viña blanca, es probable que sea Chardonnay. Hay Chardonnay en muchas zonas de Francia, España, Italia y en general en toda Europa. Por supuesto en el Nuevo Mundo, y también en China o India.
Una de las razones para esta colonización de Chardonnay en todo el mundo es lo fácil que es cultivarla. Agradecida como pocas, madura sin problemas, es resistente a las enfermedades y tiene una productividad razonable.
Hay más cosas que contribuyen a la popularidad. Para los enólogos es un sueño porque hay muchas elaboraciones que puedes hacer con ella: Vinos frescos y ligeros. Con sus notas de manzana fresca, limón y piña son los vinos de Chardonnay más ligeros o Vinos densos y largos, que se fermentan en barrica y tienen aromas de panadería, mantequilla y vainilla.
Pero hay más, el chardonnay también se usa para hacer y Vinos Espumosos, que levante la mano el Champagne y sobre todo el Blanc des Blancs de Champagne, 100% Chardonnay y Vinos dulces, como los de podredumbre noble.
La Chardonnay es una variedad disfrutona desde el principio y por eso muchos que se inician en esto del vino, empiezan por aquí. Sus vinos pueden ser muy fáciles de entender y por eso son nos dan tantas satisfacciones. Con sus aromas exuberantes, su boca amplia y golosa es de los vinos que te conquistan al primer sorbo. ¡Descubre nuestros Chardonnays, descubre lo que hacemos en Vinistas y únete!
Vinos internacionales 40% Pinot Noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay. Espumoso
Una familia de viticultores, de verdad, que hace el Champagne más auténtico. Seguir leyendo
Vinos internacionales Chardonnay Vino Blanco
Gritos Chardonnay es un blanco importante. Así sin paliativos: intenso en boca intenso en nariz. Grande de verdad. Seguir leyendo
D.O. Cava 80% Macabeo , 20% Chardonnay Espumoso
Un cava que viene de Utiel- Requena: menos ácido y más maduro para mimar a tus papilas. Seguir leyendo
Vinos internacionales 33% Pinot Noir, 33% Meunier, 33% Chardonnay. Espumoso
Un champagne sobresaliente sin necesidad de arruinarse: brillante y elegante. Una joya. Seguir leyendo
D.O. Cava 90% Chardonnay, 10% Macabeo Espumoso
Un Cava de Utiel Requena y de Chardonnay. Si querías que te sorprendiéramos, aquí estamos. Seguir leyendo
Vinos internacionales 55% Chardonnay, 45% Pinot Meunier Espumoso
El buque insignia de la Maison Bruno Michel es precisamente este Assemblée. Un grandísimo Champagne, además ecológico. Seguir leyendo
Vinos internacionales 60% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 10% Pinot Noir Espumoso
Hugues Godmé dices que su compromiso está en hacernos felices con sus burbujas de champagnes. Y ese compromiso lo lleva al extremo, a la excelencia. Seguir leyendo
D.O. Terra Alta Chardonnay Vino Blanco
En Casa Mariol no se conforman y dan una vuelta de tuerca con este chardonnay. Un vino de sol de una variedad del Norte. Seguir leyendo
Vinos internacionales Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Espumoso
Dicen que las cosas bien hechas, bien parecen. ¡Y esto nos parece buenísimo! Un champagne artesano. Seguir leyendo
Vinos internacionales 100% Chardonnay Espumoso
Hugues Godme Blanc des Blancs, no puede entusiasmarnos mas este Champagne: de la mejor uva, de la mejor zona, de uno de los pequeños grandes elaboradores. Seguir leyendo
Vinos internacionales Chardonnay Vino Blanco
Un vino blanco francés deChardonnay y ese punto tan sofisticado, es de los que te beberías una copa más Seguir leyendo
Vinos internacionales Chardonnay Espumoso
Ponte de tiros largos para recibir al champagne más elitista. El blanco perfecto. Seguir leyendo